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乌龙茶茶叶
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乌龙茶（Oolong tea），也被称为青茶、为半发酵茶。目前乌龙茶的品种类型较为多样，是我国特有的茶叶品种。乌龙茶也是我国传统的六大茶叶类型之一，作为一种半发酵茶叶，乌龙茶在品质特征上，外形粗壮紧结，色泽乌褐油润为主，乌龙茶有着天然的花果香味和"绿叶红边"的特征，又兼具绿茶 ...
其实乌龙茶名字应该还是来源于茶叶的形态，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼（比作龙，台灣烏龍茶為球狀或半球狀，無此特徵）。 在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水。
乌龙茶的茶叶 黄金桂茶，乌龙茶的一种。. 乌龙茶，青茶的一种，知名茶叶品种。 乌龙茶分类、作法视地域而有所不同。 在中国大陆，乌龙茶的茶叶加工分类上属于绿 红 黄 白 黑 青六大茶系中的青茶，是经过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜醇。 。因此，在中国大陆，乌龙茶 ...
3.青茶（乌龙茶）：乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙而制造出来的茶叶。乌龙茶又称青茶。 乌龙茶是一种半发酵茶（30-60%发酵），色泽和口感介于红茶和绿茶之间，结合了绿茶和红茶的优良品质。
由于茶叶是放在锅中煮，相当于是煮茶，而适用于煮茶的一般是比较粗老的茶，而发酵轻的茶类，比如绿茶，轻发酵乌龙茶，黄茶不耐煮，不适用于煮茶叶蛋. 从目前这个测试来讲， 红茶是煮茶叶蛋的首选. 公号：梳茗叙茶 返回搜狐，查看更多
大红袍作为传统乌龙茶，是经过烘焙的，烘焙过程一般会包括毛火、摊凉、足火这三个步骤，这样会使茶叶的品质更加稳定。 大红袍的品牌较为推荐武夷星和曦瓜，我自己买的较多的是武夷星的，相对产品线较齐全，适合新手选购一些入门款的大红袍。
乌龙茶是半发酵茶叶，也叫青茶。乌龙茶里的名品有"安溪铁观音""武夷山大红袍""凤凰单丛""武夷山肉桂"等。笔者为大家整理一份乌龙茶种类的分类大全，同时也介绍一些经典乌龙茶的特征与常见问题。 一、武夷…
作为从业十年的清茶铺老板，今天我就来给大家推荐非常好喝的乌龙茶! 这篇推荐攻略历时五天，全面涵盖了从低端入门级口粮茶到高端级茶叶，差不多是知乎最全面的乌龙茶选茶攻略了! 清香可口的乌龙茶简直就是油腻脂肪的天敌，乌龙茶香味淡雅悠远，喜欢喝乌龙的朋友简直对它爱不释手，刚 ...
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，为中国特有的茶类，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，创制于1725年（清雍正年间）前后。
导读：在此之前说茶网为大家 介绍过" "" "，这 期我们继续为大家介绍中国最知名的十大乌龙茶。 乌龙茶属于六大 茶类中的 ，其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间。 包括：萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等工序。其中摇青和半发酵是形成乌龙茶的关键。