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最基本的家常菜100道菜名
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为了丰富大家的菜谱，小编整理了100道家常菜名及对应的做法，希望这份列表能够帮助大家在家中做出多样化的美食。 一、川菜类. 1.宫保鸡丁. 2.麻婆豆腐. 3.回锅肉. 4.水煮肉片. 5.口水鸡. 6.酸菜鱼. 7.鱼香肉丝. 8.蒜泥白肉. 9.糖醋里脊. 10.毛血旺. 二、湘菜类. 1.剁椒鱼头. 2.剁椒蒸鸡蛋. 3.湘西土鸡炖蘑菇. 4.叉烧炖豆角. 5.椒盐排骨. 6.香辣蟹. 7.酸辣白菜. 8.红烧狮子头. 9.清蒸鲈鱼. 10.口水鸡丝拌面. 三、粤菜类. 1.蚝油牛肉. 2.芥兰炒羊肉. 3.清蒸鱼. 4.鲍汁扒鸡翅. 5.蒜香排骨. 6.炖汤. 7.东坡肉. 8.干炒牛河. 9.烧鹅. 10.叉烧肉. 四、鲁菜类. 1.烤全羊. 2.红烧肉.
上面列出的100道家常菜名，涵盖了中国各地常见的传统菜肴，以及一些简单易做的面食和小吃。 这些菜肴中，既有荤菜也有素菜，既有热菜也有凉菜，既有汤羹也有主食。
1、地三鲜：这道菜选用茄子、土豆、青椒三种蔬菜，色泽艳丽，味道鲜美。 2、清炒时蔬：选用当季新鲜的蔬菜，简单清炒，口感清爽。 3、麻婆豆腐：豆腐搭配豆瓣酱、花椒等调料，麻辣鲜香。
100道经典家常菜菜谱菜名《家常菜菜谱大全：100道美味佳肴，新手也能轻松上手》家常菜是每个人生活中不可或缺的一部分，它不仅关乎我们的味蕾，更关乎我们的情感，在这个快节奏的时代，人们越来越注重在家烹饪，追求
家常菜100道菜名大全-85.豉油焖排骨85.豉油焖排骨86.豆腐干炒回锅肉87.炖糖醋肉88.清蒸鱼89.炖鱼90.炖牛肉91.独面筋92.清炒菠菜93.香菇炒肉94.水煮北极虾。95.蚝油生菜96.素鸡97.煲仔饭98.酸菜鱼99.鲫鱼炖豆腐100.麻辣排骨 ...
《最基本的家常菜100道》是2008年由 中国纺织出版社 出版的图书，作者是尚锦华文。 该书为全家人精选了100道人气家常菜。 [1] 最基本的家常菜，经典又家常，百吃不厌，令人回味无穷。 每道菜都附有食材的挑选、储存、处理；最基础的烹饪技巧，一定会让大家获益匪浅，逐步掌握烹饪家常菜的要诀。 100道下饭又便于 家庭 烹制的经典味道，厨房新手也不会失败。 清晰明了的步骤配以精致的彩图，最具家庭人气的美味一览无余。 《最基本的家常菜100道》是2008年由中国纺织出版社出版的图书，作者是尚锦华文。 该书为全家人精选了100道人气家常菜。
家常菜谱100道菜名及做法. 青椒毛血旺. 食材：毛肚片、鸭血块、午餐肉、豆皮、姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒. 做法： 1、锅里放菜油，下姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒等炒香。 2、再掺汤熬成汁水，加芥末酱、盐等调好味，便提前制成麻辣汤料。 3、出菜时，先把豆芽清炒过放窝盘垫底，然后取麻辣汤料入锅，下毛肚片、鸭血块、午餐肉、豆皮等煮入味。 4、勾少许的薄芡后装盘，撒入葱花、蒜米和鲜青花椒，最后用热油激香即可上桌。 上汤娃娃菜. 材料：娃娃菜（迷你白菜）一棵 干海米小粒的30粒左右 葱适量 姜适量 蒜2-3瓣 胡椒少许 盐适量 淀粉少许 香油少许 鸡粉或味素适量. 做法： 1、将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。 2、将葱、姜、蒜切沫备用。
导读：最基本的家常菜100道，最基本的家常菜100道菜名包括木须肉、美味素肠、松鼠鱼、山寨版韩式辣白菜、铜锣烧、蒜仔红烧肉、阿胶固元膏、五彩笋丝、咖喱牛肉可乐饼、家常口水鸡等...
家常菜是每个人生活中不可或缺的一部分，它既美味，又实用，为了帮助大家在家里轻松做出美味佳肴，我们整理了100道家常菜谱，分为凉菜、热菜、汤品、主食四大类别，满足您全家人的口味，下面我们就一起来学习这些简单易
最基本的家常菜100道涵盖了各个地区和菜系的经典菜品，例如麻婆豆腐、红烧肉、宫保鸡丁等等。这些菜品不仅容易入口，口味也是多样化，可以根据自己的口味和喜好进行搭配和调整。家常菜的食材通常易于购买，家庭厨房也能