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黑森林蛋糕怎么做?
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取一片蛋糕，用毛刷刷上樱桃酒，涂上奶油，再铺上切碎的黑樱桃. 盖上第二片蛋糕，涂樱桃酒，涂奶油，铺上黑樱桃碎. 盖上第三片蛋糕，把整个蛋糕外面涂上奶油. 在蛋糕的表面撒满黑巧克力碎. 挤上几朵奶油花，点缀上黑樱桃，就大功告成啦~~~
【纯正德国黑森林蛋糕】1.白朗姆酒中加入细砂糖，让细砂糖略微化开些，再加入对半切开去核的大樱桃。 盖保鲜膜，冰箱冷藏泡制12-24小时；2.黄油、牛奶混合，隔热水融化，用打蛋器搅拌让其充分混合；3.加入巧克力粉；4.继续隔热水搅拌均匀，要保证一定的温度，否则巧克力粉不容易融化。
1.玉米油用小火加热至60℃；2.加入过筛可可粉搅拌均匀；3.加入蛋黄，搅拌均匀；4.鲜牛奶和朗姆酒混和均匀，倒入做法3的可可糊中；5.搅拌均匀；6.加入过筛的低筋面粉；7.用刮刀翻拌均匀；8.蛋白用电动打蛋器打至粗泡状，再分3次加入细砂糖，将蛋白打至9分发，呈细致顺滑的蛋白霜，拉起后不滴落 ...
黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
【传统德国黑森林蛋糕（超详步骤）】01.酒煮樱桃，将车厘子、细砂糖、樱桃白兰地、柠檬汁称取，放入厚底小锅，小火煮，不停翻拌，防止糊底和不均，待樱桃稍微软一些时离火，不要煮到太软，影响口感。此步骤最好提前一天制作。,11.将煮好的樱桃冷却，带汁水全部倒入密封罐中，冰箱冷藏 ...
【纯正德国黑森林蛋糕】01.白朗姆酒中加入细砂糖，让细砂糖略微化开些，再加入对半切开去核的大樱桃。 盖保鲜膜，冰箱冷藏泡制12-24小时。,11.黄油、牛奶混合，隔热水融化，用打蛋器搅拌让其充分混合。,21.加入巧克力粉。,31.继续隔热水搅拌均匀，要保证一定的温度，否则巧克力粉不容易融化。
源自德國的黑森林蛋糕，更確切的名稱應為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。原因德國有一個地方叫黑森林，那裡最有名的就是咕咕鐘和黑森林蛋糕。 黑森林蛋糕的主角是一顆顆鮮美的櫻桃，夾在裡層當內餡或放在上層當裝飾好吃又美觀 【關鍵字】：蛋糕、打發鮮奶油、奶油蛋糕、蛋白、可可粉、巧克力 ...
7. 蛋糕出爐後，放到涼架上放涼，把四邊先撕開、散出熱氣和水氣。等到蛋糕放涼後，把蛋糕和底紙撕開，並把蛋糕平均切成四等分(各約5×5吋) 8. 因為抹面共有四層，把巧克力香緹大致分為四等分，這樣比隨意抹還要均勻。
【黑森林蛋糕】01.成品,11.开吃。,21.在干净碗里，倒进玉米油,31.加入牛奶,41.搅乳化,51.接着，称量低筋面粉，可可粉。,61.筛入,71.z手势搅均匀,81.搅至无干粉状态,91.冷藏的鸡蛋，分离，蛋清分在干净碗里，蛋黄直接分在面糊碗里。,101.z手势搅拌至顺滑，放在一旁，备用。
黑森林蛋糕的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的黑森林蛋糕。一般来说，黑森林的做法很简单，烤一个巧克力口味的戚风或者海绵蛋糕，横著片成三片，先取一片，刷上樱桃酒，抹上鲜奶油，撒上黑樱桃--盖上另一片，刷樱桃酒，抹鲜奶油，撒黑樱桃 ...