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上上谦火锅餐饮具检出大肠菌群,这会影响店里的人流量吗?
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根据我国强制性标准《消毒餐(饮)具》规定,消毒餐(饮)具不得检出大肠菌群,可能会引起肠道传染病或食物中毒,检出即为不合格。 9月3日当晚,上上谦火锅店官方发声明回应称,初步了解主要原因是门店操作不规范造成的,目前店方已经第一时间...
食品中检出大肠菌群,提示有被致病菌(如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌)污染的可能。大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染,或产品储运条件不当而导致。 值得注意的是,上上谦火锅并非第一次被监管部门...
中新经纬客户端9月3日电 近日，上海市市场监管局公布的食品安全抽检信息显示，歌手薛之谦参与投资的上上谦火锅店餐具检出大肠菌群。对此，上上谦火锅店运营方上海锦谦餐饮管理有限公司3...
薛之谦关联火锅店上上谦分店此前曾因热水杯、调料碗被检出大肠菌群等问题被监管部门通报。杜海涛、吴昕合开的“辣斗辣”合肥店因“苍蝇飞舞,泔水聚集地”屡屡被消费者投诉,最终责令停业...
薛之谦的上上谦火锅店也因为产品质量闹出过风波。2020年6月上上谦清洗消毒待用的筷子在监督抽检中检出大肠菌群，后来被行政处罚。2020年9月监管部门在上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公...
2020年9月2日，火锅品牌上上谦上海两门店餐具被检出大肠菌群。2017年，包贝尔所开辣庄火锅店被爆出用牛血兑水冒充鸭血，随后包贝尔在道歉声明中称“辣庄是我参与投资的火锅品牌，我确实...
薛之谦火锅店餐饮具检出大肠菌群 去年，薛之谦的“上上谦火锅店”南京东路步行街店、长宁店先后被曝餐具卫生问题，监管部门在抽检中发现热水杯、调料碗、筷子被被检出大肠菌群。去年7月...