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东北的碴子是什么意思?

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为啥说东北人说话是大碴子味儿,啥是大碴子? - 知乎

大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。

大𥻗子 - 百度百科

大碴子,东北 官话 词汇,指大颗的玉米粒,可做大碴子粥、碴条、 棒子面饼 ,为 东北 特色食品。 大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。

为啥说东北人说话是大碴子味儿,啥是大碴子?_百度知道

东北人喜欢在泡大碴子的同时加入一些芸豆,两种食材的融合,不仅提升了口感的层次,还带来了一股豆香和玉米香的完美交融。这样的粥,无论是早餐的暖胃之选,还是冬季的暖身佳肴,都让人难以忘怀。 与大碴子粥相对的是小碴子粥,它的制作更为便捷。

大碴子味是什么意思_大碴子味的意思_单词乎

大碴子,指的是大颗的玉米粒子,是东北地区人们的主食之一。 因此,当有人说你"一股子大碴子味",意思是你的东北腔很重。 在早期,这种表达方式主要是为了嘲笑农村人口,因为农村人口往往被认为土气、不时尚。

"大碴子"是什么意思? -关于中文 (简体)(中文) | HiNative

大碴子这是北方特有的一种食物。玉米磨成粉叫做玉米面。如果玉米磨得不那么细叫做小碴子。大碴子更粗糙,基本就是玉米粒被粉碎过后的大颗粒。 所以大碴子有时会代指北方,尤其是东北,大碴子味指东北口音|东北方言,泛指晒干的大颗玉米碎粒,可以用来做大碴子粥(玉米糊粥)大碴子面 ...

东北话,到底是怎么来的?_方言 - 搜狐

如果要在其中选取一种味道来代表东北,无疑是那听起来有些戏谑的"大碴子味儿"。这是在黑龙江、吉林等广大领域被广泛使用的一种方言,被视为东北语言的正统味儿。 2 . 闯关东,闯出来的 "大碴子味儿" "闯关东"迁移路线示意图

别看她满嘴大碴子味。 是什么意思? - HiNative

别看她满嘴大碴子味。"大碴子味儿"是形容中国东北人说话的口音。"大碴子"本身是东北方言词汇,意思是大颗的玉米粒,东北人会用大碴子制作很多食品。 "满嘴大碴子味"的意思就是这个人东北口音很重。一般在中国人看来,东北人普遍性格开朗、直爽、豪迈。

"一股大碴子味"是什么意思? - 搜狗问问

东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。 所以称说话带有浓郁东北口音的就是"一股大碴子味"。 用法: 1、稍带有贬义,东北人常用此比喻人土气,没气质,农村味; 2、大碴子味也形容人的嗓音粗糙但不失豪爽的性格。

"一股大碴子味"是什么意思?_百度知道

2、大碴子味也形容人的嗓音粗糙但不失豪爽的性格。 造句: 1、新来的那个大高个儿说话一股大碴子味,人看着挺老实的。 2、东北人天生自带豪气,说话一股大碴子味。 3、小梅看着斯斯文文的一小姑娘,一开口,一股大碴子味,笑声也是分外爽朗。 扩展资料:

9.3 东北官话丨"大碴子味""干面子味"的东北话到底是啥味儿?

作为全国公认最有感染力的方言之一,东北话可谓是把喜剧色彩拿捏得死死的。在这一单元,辽宁大学文学院教授江帆老师将从民俗学视角来解读东北官话的特点和魅力:你知道"海蛎子味""大碴子味""干面子味"都是啥味吗?

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