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中国菜系英文版介绍
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发展到清代初期时， 鲁菜 、川菜、粤菜、 苏菜 ，成为当时最有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到清末时， 浙菜 、 闽菜 、湘菜、 徽菜 四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的"八大菜系"。 那么他们的英文---分割线---
仅列出最有影响和代表性的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等所谓"八大菜系"相关信息，其他楼主参阅参考资料所提供链接信息。. 八大菜系英语. 1、中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。
许多山东菜的历史和孔夫子一样悠久，使得山东菜系成为中国现存的最古老的主要菜系之一。 但是不要期望在西方国家的山东菜馆里从签饼(中国餐馆的折叠形小饼,内藏有预测运气话语的纸条)获得更多的好运气，因为签饼在中国也不是本土的。
2、介绍菜肴的创始人（发源地）、主配料及做法. 做法（动词过去式）+ 主辅料 + 人名/地名 + Style. 如：四川辣子鸡 Spicy Chicken， Sichuan Style. 北京炸酱面 Noodles with Soy BeanPaste， Beijing Style. 五、体现中国餐饮文化，使用汉语拼音命名或音译的翻译原则
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4、编者按：中国的8大菜系是众所周知的，各个菜系都有自己的特色，这些菜系用英语怎么说呢？ 一起来看一看中国8大菜系的英文翻译吧。. 八大菜系英语. 中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。
中国地域辽阔，民族众多，因此各种中国饮食口味不同，却都味美，令人垂涎。因为中国地方菜肴各具特色，总体来讲，中国饮食可以大致分为八大地方菜系，这种分类已被广为接受。当然，还有其他很多著名的地方菜系，例如北京菜和上海菜。 Shandong Cuisine
🔹 四川菜系 (Sichuan cuisine / Szechuan cuisine) ，是世界上最著名的中国菜系之一。 🔹 四川菜以其香辣而闻名，味道多变，着重使用红辣椒。 Characterized by its spicy and pungent flavor, Sichuan cuisine, prolific of tastes, emphasizes on the use of chili.
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2.如汤汁或蘸料和主料是分开的，或是后浇在主菜上的，则用with连接。 如：泡椒鸭丝 Shredded Duck with Pickled Peppers . 你学会用了吗？学会了以后再也不怕向老外介绍中国菜啦! 免费送学英语的55部英语动画片! 吉米老师今天给大家送福利啦!