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切披萨的刀
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切披萨的工具 本词条缺少 概述图 ，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来 编辑 吧! 披萨刀，极具金属质感的抛光 不锈钢材质 ，形状浑圆可以滚动的刀刃是用来切披萨的，号称是可以毫不费力地将披萨上的奶酪连同披萨一起切断。
披薩刀是一種用於分割披薩的刀具 [1] 。 披薩刀主要有兩種設計，其中一種採用滾輪形設計，刀刃在圓形的鋼片邊緣，使用時將刀刃壓在披薩上，再將圓形的刀片在披薩上前後滾動，滾出一條直線便可將披薩切開，這種較小巧的披薩刀常被作為切割披薩的餐具 [ 2
披萨刀是一种用于分割披萨的刀具 [1] 。 披萨刀主要有两种设计，其中一种采用滚轮形设计，刀刃在圆形的钢片边缘，使用时将刀刃压在披萨上，再将圆形的刀片在披萨上前后滚动，滚出一条直线便可将披萨切开，这种较小巧的披萨刀常被作为切割披萨的餐具 [ 2
楼上的几位说的都什么啊？不知道还跑来混2分。比萨刀是洋人的玩意，因为他们的厨房很白痴，没有足够大的刀切比萨，如果用他们平时切蔬菜的小刀，根本切不断，而且切比萨的时候只要回刀，芝士就会滑动的很厉害，这个时候。
披薩刀是一種用於分割披薩的刀具 [1] 。 披薩刀主要有兩種設計，其中一種採用滾輪形設計，刀刃在圓形的鋼片邊緣，使用時將刀刃壓在披薩上，再將圓形的刀片在披薩上前後滾動，滾出一條直線便可將披薩切開，這種較小巧的披薩刀常被作為切割披薩的餐具 [2] 。 另一種披薩刀呈半月形設計，刀刃 ...
2：不要在烤盘上切披萨，切不断，还会影响刀的使用寿命。 3：不要在普通砧板上切披萨，会造成交叉污染，若有裂缝会滋生细菌。 建议大家不要直接在服务板上分切，可选择高密度、高硬度的砧板（不易留下切痕、可水洗），分切后放在服务板上奉客。
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上餐的披萨已经切好，用手拿着吃就以了。如果是切整个披萨，薄底的用滚刀或摇刀，厚饼用摇刀。如果是 芝加哥深盘 用锯刀。如果是意式披萨，饼边蓬松，想要切的漂亮保持饼边美观，可以先用剪刀一层层剪开饼边，再用滚刀从剪口处切。
另外，根据披萨的不同，大铲的尺寸也有所差别，记得根据自身需求进行选购。 9、轮刀. 轮刀，是切披萨的必备工具之一。当然也有用 摇刀 的，但就便捷、安全因素来说，轮刀要更加适用一些。锋利的刀口从烫热的披萨上走过，能快速将披萨切得整齐又美观 ...
干货!切披萨工具选择..对于披萨店来说，常见的披萨切刀主要分为两种——披萨滚刀和披萨摇刀。使用范围都比较广泛，主要还是看大家的接受程度。披萨滚刀的手柄要选择安全无毒的材质，比如食品级硅胶（也会有塑胶、金属、木头等材质）；而刀