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切肉小铡刀
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切片刀是使用频率最高的刀了，切蔬菜、切肉都用这个。切片刀开刃角度小，强调锋利，重量适中，刀头略重，一般以推切和来回拉切的动作为主。由于使用频率高，所以值得买一把品质好一点的。但不要用这种刀去砍骨头或剁硬物，容易损伤刀刃。 斩骨刀
5. 小**南. 买了两款铡刀非超好用铡刀采用杠杆原理，所以使用起来非常省力，像什么骨头都毫不费力就可以切开，以前切菜费力费时还切的不匀称，有了它就再也不用费力还切的不好看了设计的非常好不锈钢材质的，轻重合适，还有非常人性化的底座，不用担心铡刀会打滑，非常好的一次购物体验
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類似平面銼刀，但可能是雙切齒銼刀。 三角型銼刀 橫截面上的三角形，可能逐漸變小，往往在較小的文件上。兩邊的截面可能相等，或者有兩個長而短的表面。 方型銼刀 逐漸變細，四面切割。 圓型銼刀 橫截面呈圓形，逐漸變細。
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