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咸鲅鱼干
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【家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）】1.鲅鱼洗净，从肚子侧面切成两半，肉要连在一起，不要切断了 把鱼鳃还有肚子里面的肠子，去除干净 (如果懒得去除，可以不去除，就是吃的时候，费点事)；2.下面开始腌渍 放一层鲅鱼，撒一层盐 我们撒的是粗盐，没有的话直接用炒菜的细盐就可以了 盐不能放太少 ...
咸鱼干是先将鲜鱼腌咸，然后进行干燥的一种加工产品，可加工咸鱼干的原料鱼类广泛 [1] ，马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼等，可用于长期保存鱼品 [2] 。 咸鱼干主要有以鱼体整体进行腌成干燥的"鱼筒"，以及剖开腹部或背部进行腌成干燥的"鱼 ...
【家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）】01.鲅鱼洗净，从肚子侧面切成两半，肉要连在一起，不要切断了 把鱼鳃还有肚子里面的肠子，去除干净 (如果懒得去除，可以不去除，就是吃的时候，费点事),11.下面开始腌渍 放一层鲅鱼，撒一层盐 我们撒的是粗盐，没有的话直接用炒菜的细盐就可以了 盐不能放太少 ...
【鲅鱼干】01.鲅鱼切开去内脏，用海水一遍,11.撒盐,21.串签子挂起来，晒5.6天，阴干最好,31.锅里放油，煎成两面金黄就可以了。 ... 最好吃的咸鲅鱼（鲅鱼新吃法） 1 人做过 ...
咸鲅鱼的家常做法 ... 就是其中之一——从鲅鱼的背部下刀，贴着鱼骨片开，去除内脏和鱼鳃之后冲洗干净，沥干水分，在鱼肉上面撒上精盐，用手抹匀，腌制一天，挂到通风处晾晒到半干，收到冰箱里冷冻，随吃随取。
鲅鱼干的家常做法. 70人贡献了经验. 查看全部经验 > 夜之殤淚. 2018-05-07 7990人看过. 咸鲅鱼干是一道传统特色渔家菜，做法也很简单。 工具/原料 more.
【咸鲅鱼】01.今早上六点起床有时间就多拍点照片比较详细,11.鲅鱼干，新鲜鲅鱼晒了5天左右，用水冲一下剪成小块,21.锅里放油煎两面变黄,31.放葱姜蒜 料酒 蚝油 海鲜酱油一点 辣椒一点 糖 水～大火烧开,41.出锅～,51.再煎个馒头片，小米粥 鸡蛋沾酱油 小咸菜 早餐完美…
咸鲅鱼干的做法,咸鲅鱼干怎么做请看步骤：1.鲅鱼干2.洗干净 不用泡发 泡过一次再煎不太喜欢3.切小块4.加点油 小火两面反复的煎金黄变色就可以了 里面的骨头吃起来都是酥酥的
鲅鱼干的做法，豆果美食为您提供鲅鱼干的做法图文步骤,了解鲅鱼干所需食材,掌握鲅鱼干的做法技巧，让您轻松做出鲅鱼干。 ... 咸鲅鱼干冲洗干净。
【咸鲅鱼最好吃的做法】1.这个季节是青岛本地鲜鲅鱼上市的时候，每年这时我都会做鲅鱼发往全国各地，都是新鲜鲅鱼提前预定现做的，所以不咸，也不进冷库～；2.把鱼从中间切开，去内脏～撒一层薄薄的盐。挂起来晒干～；3.这就是挂起来后的鲅鱼!这个季节晒4.5天就可以了；4.太干了不好吃 ...