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家常菜红烧豆腐
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【红烧豆腐】01.香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段,11.豆腐切块,21.锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟,31.捞出,沥干,备用,41.锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香,51.加入葱姜爆香,61.倒入生抽,老抽,大火烧开,71.加入白砂糖调味,至完全融化,81.将焯熟的豆腐倒入,91.轻轻晃动锅, (或用锅铲轻轻拌匀,注意不要 ...
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎。 此菜不可翻炒，只能用锅铲轻轻推，以免豆腐碎烂。 盐可适量而放，或者尝尝咸淡再加，以免菜过咸。
【【家常菜】超下饭红烧老豆腐】01.冷锅放油，五成热即可把老豆腐手撕适当大小油煎。油温低，不易溅，放的时候仍然注意不要被油溅到，不规则块状即可。,11.红烧料汁:将生抽、老抽、蚝油、淀粉加入碗中，并用适量冷水搅匀，水加的量够一碗即可。然后待豆腐煎到多面金黄色，即可将这碗汤汁 ...
红烧豆腐 可根据自己的喜好来选择 南豆腐 或是 北豆腐，南豆腐嫩滑多汁，含水量较大、较软。 北豆腐豆香浓郁，含水量较小、较硬。 下面就来跟朋友们分享一道红烧豆腐的制作方法和步骤，希望朋友们能够喜欢。 红烧豆腐材料及做法步骤教程 主料：老豆腐 200g
【🔥10分钟快手 ️鲜嫩美味的红烧豆腐】1.豆腐切块，蒜瓣切末、大蒜苗切段；2.水开放一点点盐，下豆腐块，煮开捞出沥干水分；3.起锅适量油，下豆瓣酱炒出红油，放入蒜末炒香；4.加入适量开水；5. 一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油，放入大蒜白部分；6.煮开后 ...
【令人销魂的红烧家常豆腐】1.豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出；2.姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放；3.调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖；4.用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香；5.倒入煎好的豆腐拌匀；6.倒入调味汁，拌匀；7.准备一小碗水，倒入一勺 ...
我爸特别喜欢吃豆腐. 之前做了一次发朋友圈说. 每次他不控制的话. 一个人能吃完. 一帮人说要這菜谱. (−_−＃). 我只能说：渣! 覚得豆腐是不管怎么做都好吃. 而且很方便. 不用太清洗.切.烧. 基本上买回来5分钟就可以做好的菜. 特别适合懒的. 还有我這经常停水停电的人. 主要還是懒的..! (˶‾᷄ ...
红烧家常豆腐的详细做法步骤：1、准备新鲜豆腐一块。 2、豆腐切块，大小由自己定，但要均匀。放入烧开的水中焯水，放少许的食盐一起，可去掉胆水味。焯好控水，备用。...
【红烧豆腐】1.豆腐切块，用大一点的盘子底部撒点干面粉，把豆腐块平放，上面再撒点干面粉，鸡蛋用小碗打散淋到豆腐上；2.锅热放油，豆腐下锅煎至两面金黄倒出备用；3.放点肥肉或者是猪油烧出来的更香；4.下葱，姜蒜，豆辨酱，生抽，蚝油，不要放太多，会咸的，加水；5.放豆腐，水平着 ...
【家常红烧豆腐】01.把豆腐切成小块，蒜姜切成沫，蒜苗切成段，辣椒切成一圈圈的备用,11.热锅热油依次放入蒜和姜沫，花椒粒，豆瓣酱，蒜段，炒香，下入豆腐翻炒几下,21.加入200ml的水继续烹煮，放入剩下的蒜段和辣椒圈，加入适量的盐和生抽，花椒粉胡椒粉 ...