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德国香肠和中国香肠有什么区别?
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德国香肠和中国香肠的区别其实就西式香肠和中国香肠（腊肠）的区别： 中式香肠属于生干肠制品，西式香肠属于熏煮香肠类熟肉制品。 中式香肠一般指腌腊肉制品，西式香肠虽然也有类似的风干肠，比如意大利萨拉米香肠，但目前国内市场中主要是熏煮肠 ...
德国香肠. 2、做法不同. 中国香肠有部分采用的是腌制的方法. 德国香肠以烤为主。. 3、加工方式不同. 中国香肠有很多种，主要还是以男方的腊肠为主，肉丁加调位料腌制后灌入肠衣，不加淀粉。北方以哈尔滨香肠为主，肉调成肉糜装，加适量淀粉和调味料灌制而成。
中国香肠和德国香肠的区别在哪里？怎么吃1、原料不同：德国香肠主要原料为牛肉，猪肉或者羊肉等，呈肉糜状，且含有较多的淀粉，经过蒸煮的熟肉制品；中国香肠主要原料为猪肉，呈肉丁状，淀粉含量少或没有，经过风干
2011-09-05 德国香肠 和中国香肠的区别 52 2016-11-22 德国香肠和中国香肠有什么区别 2 2015-05-20 德国人为什么偏爱吃香肠，和中国的香肠是否一样？ 32 2021-06-22 国内的火腿和国外的香肠有什么区别吗？ 2018-02-27 德国香肠有哪些种类，他们的特点是什么？ 8 2019-10-23 同样都是香肠，我国的香肠和国外的香肠 ...
德国香肠 VS 中国香肠. 德国的另一大特色就是香肠了。德国香肠种类繁多，样式和做法也不尽相同，有白肠（ Weißwurst ）、血肠（ Blutwurst /Rotwurst）、肝肠（ Leberwurst ）、咖喱肠（ Currywurst ）等等等等。 吃白肠一般会配以甜芥末、8字形面包圈和啤酒。
德国香肠是德国人餐桌上一日三餐必备的，相当于主食，有蒸煮的，风干的，新鲜的，烟熏的，生制，熟制，品种可能上千种，其高档品质的重要性也不言而喻；德式烤肠的肉馅通常特别细，甚至乳化过，看起来好像放了很多淀粉进去，其实没有，口感吃得出是纯肉的；而中式香肠在中国也就是偶尔 ...
德国香肠 和中国香肠的区别1、原料不同：德国香肠主要原料为牛肉，猪肉或者羊肉等，呈肉糜状，且含有较多的淀粉，经过蒸煮的熟肉制品；中国香肠主要原料为猪肉，呈肉丁状，淀粉含量少或没有，经过风干的半熟肉制品。
中国香肠则多为生干肠制品，需要经过烘焙、晾晒或风干等工艺制成。 然而，有趣的是，德国香肠与中国东北的饮食文化却有着惊人的相似之处。德国人对香肠的热爱，与中国东北人对酸菜的钟情，都体现了这两个地区对传统食物的执着。据统计，每个德国人 ...
传统的白肠由小牛肉制成，但如今也有一些白肠加入了猪肉。与其它香肠不同的是，这种香肠要剥皮吃，而且要配上甜芥末酱、扭结面包和白啤酒一起吃。 据说白肠是1857年慕尼黑餐馆Zum ewigen Licht的店主Sepp Moser无意中发明的。
德国，人送外号"欧洲小东北"，不仅因为这个国家在欧洲的地理位置正好和我国的东北地区相似，还在于德国人的饮食习惯，和我国东北不谋而合：爱吃酸菜、爱吃猪肉、爱吃香肠。热衷香肠的德国人，普遍大腹便便。热爱吃猪肉的他们，同样喜欢将碎肉装进肠衣里，这是保存猪肉的好办法。