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意大利葡萄酒的分级制度
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意大利 意大利是老牌产酒国，想要了解意大利葡萄酒，就不得不熟悉它的分级制度。 意大利分级制度自1963年开始制定，1966年正式实施，当时只有doc和vdt两个等级，之后才陆续补入了docg和igt等级。 在最初实施只有两…
日常餐酒是意大利葡萄酒最基础的入门级别，2011年新分级制度将其更名为Vino，酒标标注改为"Vino d'Italia"。 这一级别的葡萄酒通常是大批量酿造的平价酒，没有太多的法规限制，酒标上一般不会标注产区和年份。
DOCG指原产地控制保证葡萄酒，是意大利等级最高的葡萄酒。它的生产条件与规定最为严格，是从法定产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格额葡萄酒生产与标识法规管制，代表了意大利葡萄酒的顶尖水平。 02. DOC. Denominazione di Origine Controllata
在意大利，葡萄酒文化源远流长，为了保证葡萄酒的质量并保护各个产区的独特性，意大利设立了葡萄酒的分级制度。了解这些分级标识，不仅能帮助我们更好地挑选优质的葡萄酒，还能深入理解各个产区的风土与酿造工艺。 今天，我们将深入探讨意大利葡萄酒 ...
与法国同为全球葡萄酒产业的巨头，意大利同样也有自己的葡萄酒分级制度，共分为vdt、igt、doc和docg4个等级。 ... 不过好在从1963年开始，意大利逐步建立、并完善自己的分级制度。如今，意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：
和任何产品分级意义一样，意大利葡萄酒的分级也在一定程度上代表了其葡萄酒质量的好坏。 但分级的意义绝不仅限于此。 这篇文章，我们就从意大利 葡萄酒分级制度 的历史开始讲起，带你循序渐进了解分级制度、各个级别之间的区别，再一起来探寻它的意义。
葡萄酒分级制度对提升意大利葡萄酒的形象确实起了很大的作用，但这项制度也不是一点缺陷都没有，比如，它造成了酿酒师的酿酒方法越来越陈腐，对葡萄酒风格的创新也带来了严重限制。其实，上文提到的超级托斯卡纳正是在这种情况下应运而生的。
一、日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT） 日常餐酒是 意大利葡萄酒 最基础的入门级别，2011年新 分级制度 将其更名为Vino，酒标标注改为"Vino d'Italia"。这一级别的葡萄酒通常是大批量酿造的平价酒，没有太多的法规限制，酒标上一般不会标注产区和年份。
DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。 例如，以下是一款意大利 ...
1963年，意大利国会通过原产地命名法案（Denominazione Di Origine）并在1966年实施，随后也进行了数次的调整和修改，最新的一次改革是在2010年，目的是为了配合欧盟2009年颁布的新酒法，改革后的分级制度分为Vini (基础餐酒)、Vini Varietali (品种葡萄酒)、Vini IGP (地理标识保护标签酒)、Vini DOP (原产地保护 ...