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拉丝糖粉
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【酸奶拉丝糖】01.1、锅里倒入酸奶，糯米粉，玉米淀粉，白糖搅拌均匀,11.2、再倒入麦芽糖，小火加热不停地搅拌，搅拌成奶糊装胎,21.3、加入黄油继续搅拌。,31.4、搅拌到锅里一点不粘就可以了。,41.5、整形成正方形，放冰箱冷藏半小时。,51.6、取出来撒上熟糯米粉(我之前做雪媚娘多出来的还有，没 ...
等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒，同时大家也可以找一双筷子，不断的搅拌，糖随着温度的加热会逐渐融化，变得越来越粘稠，可以拉起丝。
1897年美国牙医 威廉·莫里斯 和糖果商约翰·沃顿根据旋转糖的原理发明了机械化的拉丝棉花糖机器，在1904年 圣路易斯 世博会上展出，取名"仙女丝"，大获好评，20世纪20年代"仙女丝"正是改名成棉花糖。 拉丝棉花糖的就是将糖粉在高温的容器里面加热融化 ...
【拉糖丝（简便微波炉版）】1.提前准备所需工具，以免手忙脚乱 两个碗（一个微波炉放糖用，一个拉丝用，拉丝不是必须用碗，杯子等随意） 厨房秤称好（白糖60克，水30克，）；2.白糖60克，水30克；3.将白糖和水倒入碗里， 关键关键关键 不要搅拌，有颗粒也无所谓，记住不要搅拌（否则加热以后 ...
6、红糖粉. 纯度比红糖高些，且秤取方便，比红糖使用量大。 ... 正宗不掺假的拉丝糖在熬制时，不需要添加任何辅助物就能拉出糖丝。糖丝的颜色，可以往熬化的拉丝糖中添加油性色素，也可以将糖熬制到160度以上，使糖出现糊化、出现颜色。 ...
绞绞糖(拉丝糖)的详细做法 80后小时候的零食，用两根棍子绞一块糖来，一边绞一边吃，糖有各种颜色，黏黏的。 注：不是现在公园里常可以看见那中转转糖。
棉花糖分两种——拉丝棉花糖和充气软糖 拉丝棉花糖，需要的砂糖以及专用设备进行制作，造型很多，但是需要专业培训 充气软糖的制作方法，基本做法是糖+蛋白+明胶+玉米粉，常见的基本都是白色以及添加色素的纯色。
糯米粉加水揉成坨，可以摊在手里捏出形状就行，不要太干了，太干了会裂开，需要加点水揉一揉，然后分成若干小团子压扁。锅里倒油（不要太少，多少可以根据自己的喜好调节）煎成外酥里嫩的状态就可以了。 ... 制作脆皮拉丝的糖油粑粑，就需要把白糖换 ...
3、等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒，同时也可以找一双筷子，不断的搅拌，糖随着温度的加热会逐渐融化，变得越来越粘稠，可以拉起丝。4、看到锅内白。糖拉丝的正确方法 拉丝糖的做法。
拉丝糖吃起来味道甘甜，很多年轻人都喜爱吃，拉丝糖制作的时候最好不要用红糖，要用白糖来制作，红糖做出来会有一股苦味，制作的时候看到白糖基本融化的时候，然后再改用小火继续熬制，等全融化再停火，不要烧的太过火，否则味道会变苦，拉丝糖的做法 是怎样的？