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煎饼
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煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》："江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。"以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林，黑龙江等部分地区也吃 ...
Jianbing (simplified Chinese: 煎饼; traditional Chinese: 煎餅; pinyin: jiānbǐng; lit. 'pan-fried bing') is a traditional Chinese street food similar to crêpes.It is a type of bing generally eaten for breakfast and hailed as "one of China's most popular street breakfasts." [1] [2] [3] The main ingredients of jianbing are a batter of wheat and grain flour, eggs and sauces, [3] cooked ...
柿子煎饼：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀；烙熟后，煎饼色红，味道甜。 酥煎饼：煎饼冷却后再烙酥。 糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台上烘干。
Learn how to make Jian Bing, a popular Chinese breakfast of wheat and grain-based crepe, egg, crackers and sauces, at home with ease. Follow the recipe, tips and video tutorial to recreate this street food in your own kitchen.
这篇文章介绍了15 种不同的煎饼食谱，包括油酥葱花饼、胡萝卜豆沙煎饼、包菜虾皮饼等，都是不用发面的，只用面粉、水和一些调味料就能做出美味的煎饼。文章还提供了每种煎饼的用料和做法，以及一些小贴士和注意事项，适合想要学习煎饼的人阅读。
Learn the history, ingredients and steps of making jianbing 煎饼, a popular Chinese street food. Follow the easy guide to make the Shandong style jianbing with fried cracker and red bean paste.
下厨房网站提供了各种煎饼的做法，包括鸡蛋煎饼、煎饼果子、煎饼酱等，教你如何用简单的材料和步骤制作香软的煎饼。你可以根据自己的口味和喜好，选择不同的馅料和配料，享受美味的煎饼。
【煎饼】1.面粉里面加鸡蛋，盐，少量油，最后加水，可以先少加一点，静置一段时间后看状态，要让面糊达到有酸奶的流动性；2.准备鸡蛋酱，土豆丝等配菜；3.锅热后转小火，锅中喷油倒入2勺面糊，尽快转圈到均匀，等正面完全变成淡黄色，喷油均匀，就翻面，多等一会儿，切记不要开大火；4 ...
煎饼是汉族主食，起源甚早，色泽金黄，酥软可口。本专题收集了各种煎饼的家常做法，包括鸡蛋煎饼、煎饼果子、杂粮煎饼、海鲜泡菜煎饼等，图解做法与图片，让您轻松做出美味的煎饼。
广东煎薄罉 南京的煎饼，含有馬鈴薯丝、生菜和鸡蛋. 煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。 煎饼多由粗粮（杂粮）制作，营养价值高。 煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。山东、苏北食用的煎饼不同于天津 ...