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煎饼
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煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》："江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。"以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林，黑龙江等部分地区也吃 ...
Jianbing is a type of bing made of wheat and grain flour, eggs and sauces, cooked on a frying pan or a hotplate. It can be topped with various fillings and sauces and folded several times before serving. Learn about its history, popularity and regional variations.
煎饼是汉族主食，起源甚早，色泽金黄，酥软可口。本专题收集了各种煎饼的家常做法，包括鸡蛋煎饼、煎饼果子、杂粮煎饼、海鲜泡菜煎饼等，图解做法与图片，让您轻松做出美味的煎饼。
Learn how to make Jian Bing, a popular Chinese breakfast of wheat and grain-based crepe, egg, crackers and sauces, at home with ease. Follow the recipe, tips and video tutorial to recreate this street food in your own kitchen.
Learn the history, ingredients and steps of making jianbing 煎饼, a popular Chinese street food. Follow the easy 7-step guide to make the Shandong style jianbing with fried cracker and red bean paste.
下厨房网站提供了煎饼的做法步骤图，教你如何用面粉、鸡蛋和水拌匀，用手执锅把煎出薄薄的煎饼。还有各种配菜的推荐，如土豆丝、浆水菜、小米粥等，让你早餐更丰富。
柿子煎饼：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀；烙熟后，煎饼色红，味道甜。 酥煎饼：煎饼冷却后再烙酥。 糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台上烘干。
学习如何用电饼铛或自制煎饼做出脆香脆脆的滕州菜煎饼，配上各种蔬菜和鸡蛋，香气扑鼻。看图文详解，了解孜然、油、面糊等做法要点，还有更多正宗摊煎饼的作品和评分。
下厨房网站提供了一种简单的煎饼做法，只需面粉、鸡蛋、水和花椒粉，用平底锅烙制出圆形的面糊，翻面熟后就可以吃了。还有煎饼卷菜的做法和小贴士，让你轻松做出美味的煎饼。
【煎饼】01. 把面粉放入盆中，打2个鸡蛋，加少许盐，然后边加水边用筷子搅拌。,11. 面水稀稠搅拌成如图所示，用勺子搅拌感觉不是特别费颈就可以了。然后放置半小时左右。,21. 先给平底锅刷层油，小火加热，倒入面水，煎成如图示，等面水全部凝固，翻面煎熟。