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西红柿生着吃好还是炒着吃有营养?有什么依据呢?
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西红柿是我们生活中最常吃的食物之一， 营养丰富、老少皆宜， 但应该怎样做才最美味、最营养， 今天全部告诉你! 番茄生吃、熟吃的好处 生吃的好处 生吃番茄，可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质，而且生吃不…
其实，不管是生吃西红柿还是将西红柿烹饪熟了再吃，都各有好处，而且吃起来的口感也完全不同。 想要吃着清爽、补充维生素C，我们就直接生吃；但如果想要获取西红柿中的番茄红素，炒熟吃会更好，而且还能烹饪出各种美味。
西红柿生着吃好还是炒着吃有营养？ 西红柿的营养是很丰富的，其中含有维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等营养物质。
西红柿生吃有生吃的道理，熟吃有熟吃的道理，西红柿生吃的时候，主要是为了获取西红柿里面丰富的维生素C，和丰富的营养素，我们熟吃的目的，经过加热以后的西红柿能够含有大量的番茄红素，这个具有抗氧化、防衰老、防肿瘤的功效。
一、生吃派和熟吃派各有优势 1、生吃能保留更多维生素C 新鲜西红柿直接吃，维生素C几乎不会流失。这个水溶性维生素怕热又怕久煮，炒菜时的高温会让它损失不少。想要补充维C的朋友，生吃确实是个不错的选择。 2、熟吃能释放更多番茄红素 西红柿变红的关键成分番茄红素，在加热后反而更容易 ...
西红柿生吃可以直接生着吃，也可以拌糖吃来一份'雪盖 火焰山 '，直接将西红柿切块撒上白糖即可食用；或者是将西红柿榨汁喝也非常方便营养。 【西红柿熟吃的营养价值】 西红柿熟吃的营养功效与生吃有很大的区别，西红柿加热后，由于维生素C怕热而流失，但是其中的 番茄红素 却被释放 ...
关于吃番茄，很多人有疑问，究竟是生吃更有营养，还是熟吃更有营养呢？ 其实我们都误解了，对于番茄来说，两种吃法都有营养，只是补充的营养成分不同，生吃补充维生素C，熟吃补充抗氧化成分。
生吃补充维生素（空腹易结石） 熟的用油炒，发挥茄红素的作用 西红柿切片，加入适量白糖，拌匀十分钟后可以吃了。酸酸甜甜，味道好极了。 西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然 ...
事物往往有着两面性，一方面来说，番茄红素只是西红柿含有的营养之一。维生素C也是西红柿中含有的重要营养元素。熟吃的时候虽然可以更好地吸收番茄红素，但是却会使得西红柿中维生素C流失。而且如果在高温下加热过久，是会导致番茄红素分解失效的。所以对于需要补充维生素C的人群来说 ...
西红柿是不少人喜欢的一种蔬果。但关于西红柿生吃好、还是熟吃好的问题，也困扰着不少人。有媒体说"西红柿生着吃营养更好"，还有媒体说"西红柿炒熟了吃营养吸收更好"，到底谁说的对？说"西红柿生吃好"，是因为西红柿中富含的维生素C会受热分解。有实验显示，如果高温下长时间 ...