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食堂设计标准
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青白江区审批和营商环境局勘验中心负责人张楠说，“以标准化、模块化图纸为蓝本，打造高标准学校食堂，按标准建成即满足审批条件和各类监管要求，从根本上夯实了学校食品安全基础。”下...
该区审批、教育、市场监管、消防、住建等部门协同配合，共同梳理学校食堂建设相关审批、监管要求，将各项标准“嵌入”《导则》，对项目选址、建筑设计、区域划分、设施设备等进行明确规...
《导则》规定，青白江区学校食堂建设，应由审批、教育、市场监管、消防、住建等部门协同配合，共同梳理学校食堂建设相关审批、监管要求，并将各个标准“嵌入”《导则》，对项目选址、建...
《文件》详细规定学校食堂集中用餐食品采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节的具体操作，包括3大方面共53项具体制度，要求从关键岗位职责、学校食品安全管理制度、食品安全管理具体操作流程等方面规范学校食品安全管理体系。“《指南》和《...
食堂建设标准应符合结构安全要求及消防安全标准，建筑面积不少于150平方米，配备必要的膳食加工、厨具等餐饮设备和暖气、空调等设施设备，卫生整洁，食堂内合理进行适老化改造（包括防...
近年来,济南中学加强食堂规范化标准建设,健全完善食堂管理体系,规范高效管理服务,不断强化管理措施,让学生吃得更卫生安全、更营养健康、更质优价宜。 严把原料进货关。根据食品安全“四...
• 学校午餐的设计理念值得借鉴,包括营养标准、教育意义和饮食文化的考虑。• 预制菜的安全性是最基本的要求,但学校食堂的质量还需考虑营养和饮食习惯的培养。 这两天看到好几个群在讨论什么学校食堂采用预制菜。好像焦点都是安全性...
本招标项目“东北电力大学综合体育馆及第四学生食堂建设项目”已由吉林省发展和改革委员会以吉发改审批【2021】121号文件批准建设,建设资金自筹资金,项目出资比例为100%,招标人为东北电力大学。项目已具备招标条件,现对该项目设计进行公开招...
规模较大的学校要严格按照国家有关食堂设计建设标准组织施工,规模较小学校要利用闲置校舍改造食堂(伙房)、配备相关设施设备,尽快为学生就餐创造基本条件;三是明确时间节点。寄宿制学校和具备食堂供餐条件的试点学校最迟从明年春季学期开始...