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饭店里里面的豆油 都是地沟油吗?
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其实对于饭店来讲，油本来就属于易耗品 ，价格便宜是肯定的，毕竟他是以盈利为主，肯定会在成本上做出措施。 但您放心，国家对于食品安全方面非常严格，绝对不会是"地沟油"之类的劣质油，敢用或者生产"地沟油"，那就等于是"牢底坐穿"。
怎么判断饭店用的油是不是地沟油？ 鉴别地沟油一看。 看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，
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观点1： 那种能看到做饭的还好，像晚上路边卖夜餐的，厨房在门口的都还好一天用油都要十斤以上的也就几十块。 那种用油特多的饭店就要小心了，有些火锅店听说还特恶心。好些饭店用的是地沟油，高档的也有， 武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平估计，目前我国每年返回餐桌的地沟 ...
据我所知，无论是很大的饭店还是很小的小吃摊儿，目前并不是全部都在用地沟油。 ... 只要是餐馆不管是排挡还是大酒店一般都是色拉油!地皮摊子小部分有用地沟油!农村里收泔水的知道吗？ ...
现在非常不敢去外面吃饭，一是担心地沟油，而是很多菜都不是炒的，都是过油菜，一个菜先过油在炒，出锅前再淋一遍油，一个菜三分之一都是油。现在的饭店怎么了？ ... 一般饭店里有植物油，不过也用转基因油。 ...
地沟油是什么油. 地沟油是日常生活中存在的各种劣质油，这种油的最大来源是城市大型饭店下水道的隔油池，从这里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的"食用油"，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。
1.减少食用油摄入量，到大超市买正规品牌的、有qs认证或有机认证的食用油。尽量不要购买散装的食用油，散装食用油（地沟油与花生油、大豆油等混合）是地沟油销售的主要渠道。 2.尽量少在餐饮店，尤其是中低档餐饮店就餐。
午饭里有没有地沟油，你是如何判断的？ 2016-08-25 10:43 . 地沟油，是多少年来折磨国人的，一个主要食品健康问题。 ... 每一个在餐馆吃饭的人，都是看有很多人在这吃就自动认为其饭菜卫生，餐馆能一直开着不被工商、卫生局查处，就自动认为其是达标的 ...
怎样分辨饭店用的油是不是地沟油呵呵，没必要那么担心，一般你在外面吃的小饭店看它生意怎么样，要是比较好的话，那么用的不会是地沟油，但用的油里面掺了大量的棕涧油。这油在天气17度以上时你是看不出的，但只要一