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麻辣香锅
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大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。
麻辣香锅 (4张) 1、素菜类先洗后切，以免营养流失。 2、加 盐 时候注意量度、以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重；香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。
家庭聚会被赞爆的～麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了 虾 鸡翅 肥牛卷 、 香肠或午餐肉 、 土豆 藕 莴笋玉米 、 西兰花 油菜 香菜 、 金针菇 木耳 香菇 、 鱼丸 蟹棒 牛肉丸 、 腐竹 年糕 宽粉 、 葱 姜 蒜 、 干辣椒 花椒 、 盐 鸡精 、 麻辣香锅调料或者火锅底料. 综合评分 8.2 （ 3330 做过）
学习如何用虾、午餐肉、藕、莴笋等食材自选，煮出香辣酥脆的麻辣香锅汁，撒上香菜芝麻，配一碗饭或面条，享受春节佳肴。看详细的做法步骤图，参考48个作品，上传你的做法。
本网页收集了多位网友的回答，介绍了麻辣香锅的配料、制作方法和技巧，以及不同地区的风味差异。你可以根据自己的口味和喜好，选择合适的食材和调味品，享受麻辣香锅的美味。
学习如何自己在家做麻辣香锅，油少，不放味精，材料新鲜，种类多样，一大锅端上桌，好吃满足又放心!看详细的步骤图，了解所需的用料和调味，还有各种可选的食材和小贴士。
用鱼丸、蔬菜、火锅底料等食材，炒出香辣浓郁的麻辣香锅。看步骤图，学习家庭版麻辣香锅的做法，还有更多家常菜和火锅底料的菜谱推荐。
一间麻辣香锅餐厅的选菜区，可以供顾客选菜，之后由厨师加工. 麻辣香锅是一道麻辣菜，可能由四川的干锅改造而来，原料相较于干锅更为繁多，其中含有荤菜和素菜，味型兼具咸味和辣味。 麻辣香锅的大致制作流程是：在锅中加入所需菜品后，再通过以麻辣为主味型的调料炒成。
一、麻辣香锅的配料. 1、原材料. 麻辣香锅用到的原材料非常广，只要是可以用来炒的基本上都适合用来做麻辣香锅，但是在做麻辣香锅之前需要先用水焯熟，麻辣香锅的原材料基本上可以分为以下几类。大家可以根据自己的喜好做选择。
在出锅前，撒上一点香葱末或者熟芝麻，让这锅麻辣香锅在视觉和味觉上都达到巅峰。这时候盛上一碗白米饭，再配上一杯冰镇的饮品，每一口都是 ...