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地沟油 swill-cooked dirty oil

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谁把牛奶放上了我们的餐桌?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

文中的illegal cooking oil就是指“地沟油”,也称为swill-cooked dirty oil,指的是从kitchen waste(餐厨垃圾)中提炼出的油,含有大量有害毒性物质。使用illegal cooking oil已成为餐饮行业的open secret(公开的秘密)。国家药监局近日发布...
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