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烩是怎么读的?
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烩，汉语二级字，读作烩（huì），⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
烩 详细解释 详细字义 烩 燴 huì 〈动〉 (1) 烹饪方法。 菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。 如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁 (2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。 如:烩饭，大杂烩 (3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。
所用的汤有两种，即高汤和白汤，高汤用于清咸味。 汤汁清白的烩菜，白汤用于口感厚实，汤汁浓白或红色的菜。 6为突出烩菜的 风味特色，需要充分考虑好主辅料的色香味质感，荤菜比例等的搭配。 7烩制的时间不要太长，一般在1-3分钟左右即可。
烩字的详细解释 详细字义 烩 燴 huì 〈动〉 (1) 烹饪方法。 菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。 如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁 (2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。 如:烩饭，大杂烩 (3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。
烩字不是多音字。 烩的解释： 烩 （燴） huì 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。 笔画数：10； 部首：火； 笔顺编号：4334341154 烩组词 杂烩 一勺烩 市烩 烩的同音字 huì卉 huì屶 huì屷 huì汇 huí囘 huì,kuài ...
烩 基本解释 1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。 2.把饭菜等混合在一起，加水 ...
烩燴 huì 动词 (1) 烹饪方法。 菜炒熟后加芡粉拌和 如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁 (2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 如:烩饭，大杂烩 (3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 如:别把我烩在大红人的里面 烩怎么读 烩是什么意思 烩的解释
烹饪方法。 菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。 如:烩 三鲜，烩蟹肉;烩虾仁 把饭和 各种 菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。 如:烩饭，大杂烩 比喻把不 相关 的人或事拉扯在一起 [mix]。 如:别把我烩在 大红 人的 里面 0 纠错
烩的拼音是huì，烩字共10画,部首是火部，本页介绍烩字的意思，烩字的详细解释，烩的读音、烩的笔顺。
烩 燴 huì 〈动〉 (1) 烹饪方法。 菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。 如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁 (2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。 如:烩饭，大杂烩 (3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。 如:别把我烩在大红人的 ...